【男の料理】誰でも簡単に作れるミソ味豚バラなすピーマン炒め

どーも、キチです。

いやぁ連日季節はずれの暑さが続きますねー。

ご飯をいっぱい食べてスタミナをつけたい今日このごろ。そこで今回はご飯がススム濃厚なミソ味。豚バラとなすとピーマンを使った炒め物を作ってみたいと思います！

使う材料〜2人分〜

• 豚バラ薄切り　　　200g
• なす 2本
• ピーマン　　3個
• ごま油　　　適量
• ★みそ　　　　大さじ2
• ★みりん 大さじ1
• ★砂糖 大さじ1
• ★しょうゆ 大さじ1

作り方

1、ナスを洗ってヘタを取って乱切りにし、豚肉は5cm幅に切る。

2、ピーマンを洗ってヘタ、タネを取り除いてから切る

3、★の調味料を混ぜあわせる

4、フライパンにごま油を熱し、色が変わるまで豚肉を焼く

5、ナスを加えて少ししなっとなるまで炒める

6、ピーマンを加えて軽く炒めてから★を加え炒め合わせれば完成！

まとめ

いかがだったでしょうか！？

濃厚な味噌が豚バラとナスに絡んで食欲がそそること間違いなし！

ご飯も2回おかわりしました笑笑

栄養のバランスもよく初夏バテ対策にもいいですね。育ち盛りのお子様がいる家庭にもオススメできる1品です。

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