どーも、キチです。
甘いおやつも作ってみたいなぁということで、今回はホットケーキミックスを使ってクッキー🍪を作ってみたいと思います。
目次
用意する材料
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1杯
- 砂糖 20g
- ホットケーキミックス 150g
- バター 30g
- バニラエッセンス 5滴
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0769-scaled.jpg)
ホットケーキミックスはメーカーによって違いがありますが、今回のは1袋200gありました。
使う道具
- 計量器
- ジプロック
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0770-scaled.jpg)
ジプロックは生地をコネコネするのにとても便利
作り方
1、ジプロックにバターと砂糖を入れる
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0771-scaled.jpg)
2、ボールに卵を入れて混ぜる
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0772-scaled.jpg)
3、牛乳、バニラエッセンスを入れる
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0785.jpg)
4、かき混ぜたら1に移す
この時3回に分けて移し、揉み込むように混ぜるのがポイント☝️
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0776-scaled.jpg)
5、ホットケーキミックスを入れてモミモミすれば生地の完成!
この時もホットケーキミックスを3回に分けて移し、揉み込むように混ぜる。
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0778-scaled.jpg)
6、型を取ってオーブンレンジに並べて焼く
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0784.jpg)
7、13分焼けば完成!
![](https://kichi-neko.com/wp-content/uploads/2022/02/image-1-5.jpg)
いえ〜い✌️
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