【男の料理】誰でも簡単に作れる白身魚の酒蒸し

どーも、キチです。

今回は魚と酒を同時に味わえる魚の酒蒸しを作ってみたいと思います。

できるかな〜♪ できるかな〜♪

用意する材料〜2人分〜

• 白身魚　　　2切れ
• しめじ　　　2/1パック
• 細ネギ　　　2本分
• お酒　　　　大さじ2
• みりん　　　大さじ2
• 塩コショウ(マキシマム)　　　少々

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作り方

1、深めの皿に魚をのせ、塩コショウをする。

2、お酒とみりんを入れる

3、エリンギ(しめじ)を1口サイズにちぎり入れる。

4、ラップをして600Wで3分加熱する

5、ネギは小口切りにしてちらして盛り付ければ完成！

お好みでポン酢やしょうゆをつけてね。

まとめ

いゃあ〜今回も簡単でしたね😄

魚に味付けをした後にお酒、みりん、きのこを入れてレンジで温めるだけで手軽に出来ちゃいます。

今回はお酒に白ワインを使ってみました。

白魚に白ワインはまぁまぁ合いますね。

その日の気分によってお酒の種類も変えられるのでアレンジもしやすい料理です。

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